চিকেন স্যান্ডউইচ সহজতম উপায়ে বানানো খাবারের মধ্যে একটি খাবার। এটি খুব সহজে তৈরি করা যায়। স্যান্ডউইচ বিকেলের নাস্তা বা বাচ্চাদের জন্য খুব জনপ্রিয় একটি খাবার। এটা সব বাচ্চারা খুব পছন্দ করে থাকেন। এটা তৈরি করতে কোন ধরনের ঝামেলা নেই। খুব সহজে স্যান্ডউইচ তৈরি করা যায় । হঠাৎ করে মেহমান আপ্যায়নে এই স্যান্ডউইচ তৈরীর নাস্তা টি রাখা যায়।
তাহলে চলুন কিভাবে চিকেন স্যান্ডউইচ তৈরি করা যায় জেনে নেই –
চিকেন স্যান্ডউইচ তৈরী উপকরণ :
- পাউরুটির পিস – ৪ টি
- মুরগির বুকের মাংস – ১ কাপ
- গোলমরিচ গুড়া -১ টেবিল চামচ
- লবণ – স্বাদমতো
- মেয়োনিজ – ১/২ কাপ
- টমেটো সস -২ টেবিল চামচ
- আদা বাটা -১ চামচ
- রসুন বাটা -১ চামচ
চিকেন স্যান্ডউইচ তৈরী প্রণালী :
প্রথমে মুরগির মাংসকে ভালোভাবে ধুয়ে নিতে হবে। এখন মাংসটিকে একটি পাত্রে আদা, রসুন বাটা ও স্বাদমতো লবণ দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে। যখন মাংস সিদ্ধ হয়ে আসবে তখন এই মাংস টি তুলে নিতে হবে। তারপর মাংস থেকে ছোট ছোট করে ছিড়ে নিতে হবে। এখন একটি বাটিতে এ ছেড়ে রাখা মাংস নিয়ে নিতে হবে। এখনই মাংসের সাথে গোলমরিচ টমেটো সস ও মেয়োনিজ দিয়ে দিতে হবে।
তারপর একটি চামচের সাহায্যে এই উপকরণগুলো ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। এখন পাউরুটির পিস গুলো নিয়ে পাউরুটির খইরি যে অংশ তা একটি ছুরি সাহায্যে কেটে নিতে হবে। কাটা শেষ হলে একটি পাউরুটি নিয়ে তার ওপরে টমেটো সস কি দিতে হবে। এখন আগে থেকে তৈরি করে রাখা মুরগির যে ফিলিং তা দিয়ে দিতে হবে। তারপর তার ওপর আরেকটি পাউরুটির পিস দিয়ে দিতে হবে। এখন একটি চুরির সাহায্যে তৈরি করা পাউরুটি কোনাকুনি করে কেটে নিতে হবে। যেন দেখতে স্যান্ডউইচের মতো হয়। এমন করে সবগুলো পাউরুটি পিস দিয়ে স্যান্ডউইচ তৈরি করে নিতে হবে। এখন টমেটো সসের সাথে পরিবেশন করতে হবে। কিংবা আপনার ইচ্ছে করলেই এমনিও খেতে পারেন।