পুস্টিকর রুটি

আমরা অনেকেই রুটি খাই আজ একটু অন্যরকম রুটির রেসিপি আসুন জেনে নেই —

উপকরণ : 

আটা – হাফ কাপ

বেসন -২ টেবিল চামচ

আলু কুচি – ২ টেবিল চামচ

পালং কুচি – ২ টেবিল চামচ

দুধ বা দই -২ চা চামচ

কাচা মরিচ কুচি -১ চা চামচ

পুদিনা পাতা কুচি -১ চা চামচ

তেল -২ টেবিল চামচ

লবন সামান্য

প্রণালী :

একটি বড় বাটিতে আটা নিয়ে হালকা কুসুম গরম পানি নিয়ে সব ঊপকরন নিয়ে ভাল মতো ডো তৈরী করুন।

এবার ১০ মিনিট ঢেকে রাখুন।

এবার সাইজ মতো অল্প করে লেচি তৈরী করে নিন।

এবং রুটি বানান।

এবার ফ্রাইপ্যানে হালকা একটু তেল ব্রাস করে নিন এবং একপাশ ভাল করে ভাজা হলে ঊল্টিয়ে আরেক পাশ গরম গরম ভেজে ফেলুন।

টিপস—

ক্যালরী ১০৩ ক্যালরী

প্রোটিন-২.৮ গ্রাম

কার্বহাইড্রেট-১৩,৫ গ্রাম

ফ্যাট-৪.৪ গ্রাম

ফাইবার-২.৫ গ্রাম

কোলেস্টেরল-০.৭ মিলিগ্রাম

সোডিয়াম -৮.২ মিলিগ্রাম

যেহেতু পুস্টি বেশি তাই সবাই খেতে পারবে।

প্রসুতী বা প্রেগনেন্ট মা বা ডায়বেটিস রোগী বা অন্য রাও খেতে পারবে।

Leave a Comment