রসুন তেঁতুলের আচার
আচারের নাম শুনলেই জিভে জল এসে যায় অনেকের। খাবারে রুচি বাড়াতে আচারের তুলনা নেই। বিভিন্ন উপাদান দিয়েই আচার তৈরি করা যায়। এর মধ্যে একটি হলো রসুন তেঁতুলের আচার। রসুন এমনিতেই উপকারী একটি ভেষজ। এটি দিয়ে তৈরি আচারও উপকারী, সেই সঙ্গে সুস্বাদুও। উপকরণ- তেতুল-২৫০গ্রাম। রসুন-দেড় কেজি। পাচফোড়ন গুড়ো -২টে চামুচ। সরিষার তেল -১লিটার। লাল মরিচ গুড়ো … Read more
