ফাস্ট ফুড

চিকেন স্যান্ডউইচ সহজতম উপায়ে বানানো খাবারের মধ্যে একটি খাবার। এটি খুব সহজে তৈরি করা যায়। স্যান্ডউইচ বিকেলের নাস্তা বা বাচ্চাদের জন্য খুব জনপ্রিয় একটি খাবার। এটা সব বাচ্চারা খুব পছন্দ করে থাকেন। এটা তৈরি করতে কোন ধরনের ঝামেলা নেই। খুব সহজে স্যান্ডউইচ তৈরি করা যায় । হঠাৎ করে মেহমান আপ্যায়নে এই স্যান্ডউইচ তৈরীর নাস্তা টি … Read more

উপকরন: ১. বিফ কিমা —২৫০ গ্রাম ২. ওয়েষ্টার সস— ২ টেবিল চামচ ৩.রসুন ছোট ডাইস কাট করা-—২ টেবিল চামচ ৪. পিঁয়াজ ছোট ডাইস কাট করা- ২ টেবিল চামচ ৫.ব্ল্যাক পেপার পাউডার – ১ চা চামচ বা স্বাদ মতো ৬.লবণ— স্বাদ মতো ৭ . পুদিনা পাতা কুচি —২ টেবিল চামচের মতো ৮. রাঁধুনী জিরা গুঁড়া ——- … Read more

অনেক টেষ্টি হয় বেকড রুপচাঁদা মাছ। উপকরন ১.আস্ত রুপচাঁদা মাছ—– ৪টি ২.টক দই——————-৩/৪ কাপ ৩.ভিনেগার—————-১/৪ কাপ ৪.টমেটো সস————-১/৪ কাপ ৫. তেল ———————- ১/৪ কাপ ৬.লবণ ———————–১ চা চামচ ৭.হলুদ গুড়া————–১ ১/২ চা চামচ ৮.মরিচ গুড়া —————-১ চা চামচ ৯.জিড়া গুড়া————-১/২ চা চামচ প্রস্তুত প্রণালী : প্রথমে মাছ গুলো পরিষ্কার করে ধুয়ে নিতে হবে। মাছগুলোর উভয় … Read more

কেক ও পুডিং এর কম্বিনেশনে এই ডেজার্টটি তৈরী করা হয়। দেখতে যেমন সুন্দর খেতে তার থেকেও বেশি মজা।বাসায় মেহমান এলে মেইন ডিশের পরে এই ডেজার্টটি পরিবেশন করতে পারেন। এটি একটি চকলেট কেক পুডিং এর রেসিপি। উপকরণ : (ক) পুডিং এর জন্য : ১। ডিম ——————– ২ টা ২। দুধ ———————১/২ লিটার ৩।চিনি —————– —১/২ কাপ … Read more

কেক বানানোর পরে কেক ডেকোরেশন করতে আমরা সবাই চাই।কেক ডেকোরেশন এর জন্য সবচেয়ে সহজ ও প্রচলিত পদ্ধতি হল বাটার ক্রীম দিয়ে ডেকোরেশন। যদিওবা সুগারক্রাফটও বেশ জনপ্রিয়। তবে কেক ডেকোরেশন করতে বাটার ক্রীম এর জুড়ি নেই।সঠিক পদ্ধতিতে ক্রীম তৈরী করলে কেক ডেকোরেশন হয়ে ওঠেআকর্ষণীয় । উপকরনঃ১। বাটার——————– -১ কাপ বা ২০০ গ্রাম২। আইসিং সুগার ————৩ কাপ৩। … Read more

বিভিন্ন অনুষ্ঠানে এখন কেকের আয়োজন থাকে। আর কেক যদি ঘরেই তৈরি করা যায় মন্দ কী। অনেক ধরনের কেকের মধ্যে ছোট-বড় সবারই প্রিয় হচ্ছে চকলেট কেক। চকলেট কেক তৈরি করতে পারেন ঘরেই। প্রেশার কুকারেই তৈরি করতে পারেন মজাদার চকলেট কেক।  চকলেট কেক উপকরণ  বাটার ১/৪ কাপ, চিনি ৩/৪ কাপ, পানি ১/৪ কাপ, ময়দা ১ কাপ, কোকো … Read more

১. কেক তৈরির আগে একটা খাতায় লিখে নিবেন আজ কতটুকু পরিমাণ কেক তৈরি করতে চান আর তার জন্য কি কি দরকার( বিশ্বাস করেন এই কাজটা আপনার কেক তৈরিতে আপনাকে ৫০% এগিয়ে নিবে ) ২. বেকিং প্যান টাতে তেল ব্রাশ করে কাগজ বিছিয়ে দিবেন। ৩. ফ্রিজ থেকে ডিম ১ ঘন্টা আগে বের করে নিবেন। ৪. যে … Read more

বাঙালি মানেই তাদের খাবারের মেনুতে মাছ, মাংস আর ডিমের কোনো না কোনো কিছু থাকতেই হবে। এর মধ্যে যেকোনো একটা না থাকলে যেনো তাদের খাওয়াটাই সম্পূর্ণ হয়না। আর তাই বাড়িতে যখন এইগুলো কিছুই মজুত থাকেনা তখন বাড়ির গিন্নীর মাথায় হাত পড়ে। কিন্তু এবার নতুন ধরনের রেসিপি দিয়েও বাড়ির প্রতিটা সদস্যের মন জয় করতে পারবেন। চলুন তাহলে … Read more