পাউন্ড কেকের সমস্যা সমাধানে কিছু টিপস

প্রঃ- পাউন্ড কেকের ক্ষেত্রে কি কি বিষয়ে লক্ষ্য রাখা উচিত?? উঃ *চিনি মেল্ট *পার্ফেক্ট মোল্ড *পার্ফেক্ট রেসিপি *বেকিং টাইম *সঠিকভাবে বেক করা *সঠিক তাপমাত্রায় বেক করা প্রঃ চুলায় পার্ফেক্ট ভাবে পাউন্ড কেক বানানো যায়?? উঃ জি যায়। পাউন্ড কেক বাটার ছাড়া তেল দিয়ে তৈরি করলে টেস্ট কেমন হবে? উঃ আলহামদুলিল্লাহ অনেক ভালো। প্রঃ চুলায় বেক … Read more

রান্নার কাজ সহজ ও মজার করার টিপস

১) যথাসম্ভব পাতিলে ঢাকানা দিয়ে রান্না করুন। এতে খাবারের পুষ্টিমান ঠিক থাকে। ২) মাংস রান্নার শুরুতেই লবণ না দিয়ে রান্নার মাঝামাঝি সময়ে লবণ দিয়ে ভালোভাবে নাড়ুন। এর পর দেখে নিন পরিমাণ ঠিক হল কিনা। ৩) তরকারির ঝোল ঘন করতে চাইলে কিছু কর্ণ ফ্লাওয়ার পানিতে গুলে ঢেলে দিন। লক্ষ্য রাখুন- যেন কর্ণ ফ্লাওয়ারের মিশ্রণটি ভালোমতো তরকারির … Read more