কাচ্চি বিরিয়ানি রেসিপি

কাচ্চি বিরিয়ানি নিয়ে আলাদা করে বলার কিছু নেই। কারণ কাচ্চি বিরিয়ানির নাম শুনলে অনেকেরই জিভে জল আসতে বাধ্য। বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে গিয়ে অর্ডার করে তো খাওয়া হয়ই, আপনি চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু এই খাবারটি।  উপকরনঃ মাংস (খাসি/গরু)– ২ কেজি বাসমতি চাল/পোলাও এর চাল– ১ কেজি গোল আলু– ৮-১০ টি তরল দুধ– ১ কাপ টক … Read more

কলকাতা স্টাইল চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি – Easy Kolkata Style Chicken Biryani Recipe

বিরিয়ানি রান্নার নিয়ম

চিকেন বিরিয়ানি বানানোর উপকরণ (Ingredients):  বাসমতী চাল – 500 গ্রাম  চিকেন – 1 কেজি  পেঁয়াজ কুচানো – 2 টি বড়  ভাজা পেঁয়াজ/বেরেস্তা – 1 কাপ  আদা রসুন বাটা – 3 টেবিল চামচ  টক দই – 150 গ্রাম  টমেটো কুচি – 1 টা  কাঁচা লঙ্কা বাটা/গোটা  আলু – 3 টি বড়  হলুদ – 1/2 চা চামচ … Read more